Närvärpta Gårdsägg från våra utehönor

På Landsberga Gård värnar vi om våra utehönor och ger dem ett friskt och harmoniskt liv. Dom äter vete, havre och raps konventionellt odlat på Landsberga Gård samt soja och kalk och de kan gå ute i beteshagarna och sprätta och picka mask större delen av året. Är det risk för fågelinfluensa eller under den kalla och blöta vintern håller vi hönorna inne och märker om äggen till frigående inomhus. Inne i hönsstallet går de helt fritt där de har strö på golvet och sittpinnar i olika höjd och när de vill värpa går de in i ett lugnt och avskilt värprede. Hönorna har fri tillgång till foder, mineraler, luzern och vatten. De nyvärpta äggen packas i vårt äggpackeri och säljs direkt i Landsberga Gårdsbutik eller transporteras till butiker runt om i Mälardalen inom en radie av 10 mil från gården. Det är själva innebörden i begreppet Närvärpt.

Vi i familjen Sandqvist har brukat jorden i Biskopskulla i fyra generationer och vi har en lång äggtradition på gården. Vår farmor Ester Sandqvist började med värphönor på 1920-talet och det vackra hönshus hon lät uppföra står fortfarande kvar på gården. Idag håller vi våra  värphönor i moderna hönshus, omgärdade av stora beteshagar och vi utfodrar hönorna med gårdens egen foderblandning av vete, havre och raps, som vi odlat på de egna fälten.

Vårt sortiment består av Närvärpta Gårdsägg i 6-pack, 10-pack, 15-pack samt på 30-packsbrickor. Vi har också Närvärpta Frukostägg i 10-pack, som innehåller extra stora, matiga frukostägg. Produkten Premiärägg i 30-pack finns bara i sortimentet vid speciella tillfällen. Den innehåller de första äggen från våra unghönor och dessa små ägg är riktiga delikatesser.

Vi har erhållit investeringsstöd av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling för frigående värphöns utomhus. Syftet med denna investering är att öka tillgången på ägg från utehönor, ge möjlighet till nya arbetstillfällen på landsbygden samt miljöanpassa energianvändning. Resultatet uppfyller med god marginal dessa planerade förbättringar.

Närmalet Mjöl

År 1888 började vår farfars far Henrik Sandqvist att bruka jorden på Landsberga Gård och alltsedan dess har de vidsträckta sädesfälten runt gården gett ifrån sig rika solmogna skördar av vete, råg, korn och havre. Det är härifrån vi hämtar vårt mjöl.

Närmalet Mjöl från Landsberga Gårdskvarn är stenmalet, siktat och packat på Landsberga Gård. Det transporteras aldrig längre än tio mil ut till utvalda livsmedelsbutiker i Mälardalen. Det är ett medvetet miljöval och själva styrkan i vårt närproducerade koncept. Mjölet säljs också i Landsberga Gårdsbutik.

Allt mjöl från Landsberga Gårdskvarn är stenmalet. I vår stenkvarn mals sädeskornen till mjöl mellan två stora roterande stenar. Att stenmala är ett gammalt hantverk och det ger ett grövre mjöl eftersom det helt enkelt inte är möjligt att mala lika fint som i en modern valskvarn, där kornen finmals mellan två stålvalsar till vitt mjöl.

Vi siktar också vårt stenmalda mjöl i olika fraktioner beroende på vilken mjölsort som ska malas. När vi stenmaler vårt vetemjöl blir små delar av sädeskornets skal och grodd kvar och det ger mjölet en beige färgton och gör mjölet rikt på vitaminer, fibrer och mineraler. Allt vårt stenmalda mjöl är helt utan tillsatser och är ett mjöl med goda bakningsegenskaper.

Våra mjölsorter

Våra återförsäljare: 

Västerås / Heby
Aroslunds Livs, ICA Maxi Erikslund, ICA Maxi Hälla Västerås, Ica Kvantum Grytan och Ica Supermarket Heby.
Enköping / Bålsta ICA Maxi Enköping, ICA Nära Bergvreten Enköping, Ica Supermarket Westerlund, Stora Coop, Hotell Park Astoria, Haga Slott, Ica Maxi Bålsta, Coop Bålsta och Ica Supermarket Örsundsbro.
Uppsala
Ica Maxi Stenhagen, Ica Supermarket Väst, Ica Kvantum Gränby, Ica Kvantum Gottsunda, Ica Maxi Gnista, Ica Nära Lindbacken och Ica Supermarket Åstahallen, Stora Coop Boländerna, Nelins och Rosendal.
Stockholm
Ica Kvantum Knivsta, Ica Kvantum Värtan, Ica Maxi Häggvik, Ica Maxi Solna, Ica Supermarket Täby, Ica Supermarket Sundbygerg, Coop Bergshamra, Coop Fridhemsplan, Coop Hagastaden, Stora Coop Häggvik, Stora Coop Kungsängen, Stora Coop Märsta, Stora Coop Rotebro, Stora Coop Sundbypark, Stora Coop Vinsta, Hemköp Mall of Scandinavia, Matvärlden Veddesta och Matvärlden Vällingby.

Edla — vår egen designserie.

Köp Edla en helt ny designserie med motiv från Landsberga Gård. Serien säljs exklusivt i vår butik och består av brickor, underlägg, handdukar med mera. Det är uppländska designern Anneli Asplund Strömholm som tagit fram serien utifrån ett av många unika tapetmönster som finns bevarade i herrgårdsbyggnaden på Landsberga Gård.

Tapetschablonen kommer från 1800-talet. Namnet Edla kommer från vår farfars mor, som kom till gården 1888 tillsammans med sin man Henrik Sandqvist. De byggde upp jordbruket, uppförde stall och renoverade och inredde huvudbyggnaden och tillsammans uppfostrade de också vår farfar och hans systrar.